材料要随处可见的~~~
美女的私房菜大放送
　　说实话，八零年后的女生会做饭的都很少，更别说八零年后的美女了。可是笔者就是有这么一位美女好友Kelly，不仅生得花容月貌，而且爱好烹饪，更为重要的是她勇于改良创新，或是加入新的烹调方法，或是学习外菜的做法，一颗慧心，一双巧手，煮出的东西让吃的人入口入心。
　　今天，笔者就请她为我们介绍了几道拿手菜。笔者发现，其实只要肯花点心思，动动脑筋，做出美味的料理其实也不是很难的事情，最重要的是要敢于尝试，这也就是所谓“玩”厨的道理所在。
土豆烧牛肉
　　原料：牛肉、土豆、蒜瓣
　　配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖
　　做法：
　　1、锅里多放一些橄榄油（注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以）,牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
　　2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
　　3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。
　　4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。
　　注意
　　1、食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。
　　2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。
　　点评
　　这道菜汤汁浓郁，牛肉酥软,咖喱的浓香使人食欲大增。用橄榄油借鉴了西餐的做法。橄榄油（OliveOil）是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被誉为“液体黄金”。研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。还能美容养颜，防止皮肤衰老，使皮肤具有光泽。
韩式紫菜卷
　　原料：寿司竹帘，大张紫菜，米饭，黄瓜，火腿肠，沙拉酱
　　配料：寿司醋（也可以用白醋替代）
　　做法：
　　1、米饭拌上少许醋均匀地铺在紫菜上，厚度约为0.5厘米，用力压平。
　　2、黄瓜、火腿肠切成长细条，放在铺好的米饭上面，注意不要累积，要平铺。
　　3、用力握紧竹帘，卷起米饭，稍压一会儿定型。
　　4、用刀切成适宜大小，每切一下注意刀过一遍冷水，不易粘。
　　5、在紫菜卷的朝上的一头，涂上适量的沙拉酱。即可。
　　点评
　　韩式紫菜卷是和好吃又不怕胖的日本寿司同出一辙的美食。很难忘《人鱼小姐》里美丽的雅俐瑛做紫菜卷给李朱旺吃的剧情，借着这可口的紫菜卷，她那么轻易地就俘获了朱旺君的心。如果你也爱着一个人，不妨做给他/她尝尝，相信他/她一定也能被你的心意打动。
　　咖喱饭
　　材料：土豆、鲜蘑菇、牛肉丁
　　配料：咖喱粉，橄榄油、黄油，鸡精，食盐、黑胡椒
　　做法：
　　1、土豆、蘑菇（蘑菇会缩水，注意切大块）切块，锅里放油，大火爆熟牛肉丁后加入土豆、蘑菇翻炒至均匀的沾上油。
　　2、加入一碗水（水要没过材料适宜），加入食盐、鸡精、一勺黄油、咖喱粉、黑胡椒，均匀的搅拌后，小火焖。
　　3、待水收干，锅内留有少许汤汁汤汁渐渐变浓，土豆酥软，颜色均匀，即可食用。如果汤汁不浓，也可以加入水淀粉一勺帮助收汤。
　　4、最后盛上米饭，就完成了。
　　点评
　　这道菜非常适合一个人的晚餐。如果你已经厌倦了常去的那几家餐馆，那么今晚就在家里做这个给自己吃吧。这道菜的咖喱味比较重，比较容易有火气，Kelly建议我们配着雪梨汁之类的饮品一起食用。经常不做饭的你，也许能在美女Kelly的启发下，发现烹饪的乐趣。

买方便面，我想你肯定行的。
上饭馆。。。。。。
糖拌西红柿

原料：鲜西红柿500克
辅料：绵白糖2两
制法：1、将熟透鲜西红柿洗净，去蒂。2、在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成梳子背块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成。也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂，不剥表皮。从蒂处横切三刀(不可切透)，呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里，撒上白糖后即可上桌。
特点：酸甜鲜美，清淡利口。
这道菜绝对简单可口，符合你的要求。而且西红柿对美容很有帮助！
番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本，其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长椭形、色泽则以红色为主，表面平滑而肉汁多。 番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理，含有丰富的维他命a与c，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命c不被破坏，使人们可有效的烹调它。 在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命c不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液消化脂肪番茄中含有糖类、维生素c、b1、b2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素c的含量高、相当于苹果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维生素p是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。 番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，除了下述的六道作法，炒、凉拌、汤、蒸、煮、炖均宜，如番茄炒蛋、番茄豆腐蛋花汤、糖拌西红柿、番茄夹蜜饯、番茄蔬菜浓汤，最常用的是制成番茄酱，可贮存、长期食用，唯性较寒，体质虚弱之妇女在生理期不宜食用或感冒、生产坐月子时，都不宜。
炒鸡蛋,我家的女儿上幼儿园的时候就会炒了,一二个鸡蛋,一点油,鸡蛋敲碎搅匀,有葱的话放点葱,一下子就好的,如果再加入米饭一起炒,即方便又好吃。