【1】环境既不要太冷清又要相对清静，卫生一定要到位．
【2】价位当然不能太高，其实火锅这东西，价格低一点，顾客会多很多，
对商家也是有利的．
【３】服务吗，，要有自己的特色，让顾客满意，就可以了．
【４】味道应根据顾客的要求而作出调整
以味，形，意 作为标准
味道肯定要好，服务肯定也要好，价格就中上都行，环境干净就行~！
其实几个是相互相称的，环境好了价位自然就不底，价位不底肯定服务也很好，味道那就自己吃了才知道~~~~~~~~~！！
同意楼上的 不可能环境好的店比大排挡还便宜的 如果真的比大排挡便宜 我就要怀疑产品的质量了…… 一般来说还是先看环境吧 价格不要太高 像齐齐 孔亮 秦妈 南方鸭肠王 君之薇……这一类环境 价格都差不多 问道其实也大同小异 不过有些小的菜品不同 比如我比较喜欢吃齐齐的自炸酥肉 呵呵
味，形，意 作为标准
还是先看环境 价格不要太高
1】环境既不要太冷清又要相对清静，卫生一定要到位．
【2】价位当然不能太高，其实火锅这东西，价格低一点，顾客会多很多，
对商家也是有利的．
【３】服务吗，，要有自己的特色，让顾客满意，就可以了．
【４】味道应根据顾客的要求而作出调整
味道第一了`` 其次菜品 ``再次价格`` 然后服务``` 呵呵``
招行旁边的 王胖子 不错 价格实惠 口味也很好``
你不妨到龙溪镇，那里消费也不太高，味不错哟，服务也蛮好的！那里现在是地地道道的美食城！！！生意爆火!!!
在重庆吃东西不要讲环境幽雅与否
主要吃的是那个心情`
要环境好，价格适中，可以有商务包间的最好！
不好说
我喜欢去秦妈火锅，环境好，味美菜鲜，服务不错。只是常常要等待位置。
环境一般 就可以了 价位比同档次的低，，吃了可以送东西那种比较有吸引力。服务不需要一桌一个，，随叫随来就可以了。。最好是不要让我等上5分钟。。味道一定要好哈，大众口味的同时。推出一些特色。。
环境只要是干净舒适就好，味道和服务才是最重要的，价格嘛，当然是不要太高拉。
王胖子就不错~
我愿到环境幽静、价位中高、服务周到、味道可口不要太辣.如秦妈.王胖子、维也那均可。
什么都有，鸡，肉，狗等
环境：店内的环境要干净，优雅，最好有时能放些音乐。价位：最好在中等价位，符合工薪阶级。服务：小姐要热情。随叫随到。味道：味道要和小天鹅相比。